Csak magunknak Kft

Van az a süti, amit szinte lehetetlen elrontani: csak összekevered a tésztát, az almára öntöd, a többit pedig elvégzi a sütő. A végeredmény nem egy szokványos piskóta, hanem egy selymesen krémes, kókuszos sütemény, tele puha almával. És még robotgép sem kell hozzá!  Hozzávalók: 10 dkg teavaj  40–50 dkg almakompót 8 dkg finomliszt 8 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor ½ teáskanál só 4 tojás 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vaníliás cukor) 5 dl tej Elkészítés: 1️⃣ A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük alsó-felső sütéssel (légkeveréssel 160 °C). Egy 24 cm-es tortaformát kevés, a recepthez kimért vajjal kikenünk. Ha szükséges, lisztezzük is. 2️⃣ Az almakompótot alaposan lecsepegtetjük, majd gazdagon elrendezzük a forma alján. 3️⃣ A lisztet, a kókuszreszeléket, a cukrot és a sót összekeverjük. A tojásokat külön simára verjük, majd az olvasztott vajjal és a vaníliával együtt hozzáadjuk. 4️⃣ Folyamatos keverés mellett lassan belecsurgatjuk a tejet. Egy híg tésztát kapunk, ettől lesz sütés után ...

SZILVÁS-MÁKOS KEKSZ  Egy finom és mutatós recept az ünnepek idejére.🎄🍪    Hozzávalók: 40 dkg liszt 14 dkg darált mák 35 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csipet só egy citrom reszelt héja 2 tojás cukormentes szilvalekvár 15 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet, a mákot és a sót egy tálban összekeverjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd egyenként beleütjük a tojásokat és tovább keverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a lisztes mákot, de ezt már csak spatulával keverjük. Nyomózsába töltjük és kinyomjuk a kekszeket, majd hűtőben 15 percet pihentetjük. 180 °C-ra előmelegített sütőben -15 perc alatt- készre sütjük.  A megsült kekszeket kihűtjük és megtöltjük a szilvalekvárral.  A csokoládét megolvasztjuk és megmártjuk benne a kekszeket.