Van az a süti, amit szinte lehetetlen elrontani: csak összekevered a tésztát, az almára öntöd, a többit pedig elvégzi a sütő. A végeredmény nem egy szokványos piskóta, hanem egy selymesen krémes, kókuszos sütemény, tele puha almával. És még robotgép sem kell hozzá!
Hozzávalók:
10 dkg teavaj
40–50 dkg almakompót
8 dkg finomliszt
8 dkg kókuszreszelék
20 dkg cukor
½ teáskanál só
4 tojás
1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vaníliás cukor)
5 dl tej
Elkészítés:
1️⃣ A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük alsó-felső sütéssel (légkeveréssel 160 °C). Egy 24 cm-es tortaformát kevés, a recepthez kimért vajjal kikenünk. Ha szükséges, lisztezzük is.
2️⃣ Az almakompótot alaposan lecsepegtetjük, majd gazdagon elrendezzük a forma alján.
3️⃣ A lisztet, a kókuszreszeléket, a cukrot és a sót összekeverjük. A tojásokat külön simára verjük, majd az olvasztott vajjal és a vaníliával együtt hozzáadjuk.
4️⃣ Folyamatos keverés mellett lassan belecsurgatjuk a tejet. Egy híg tésztát kapunk, ettől lesz sütés után olyan finom, krémes az állaga.
5️⃣ A masszát az almára öntjük. A formát egy nagyobb tepsire tesszük, így könnyebb mozgatni, majd kb. 1 órán át sütjük.
✨ Hagyjuk kihűlni, végül porcukorral meghintve tálaljuk. Másnap, jól behűtve is nagyon finom!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése