Egyszer régen T-vel skypoltunk, és mondta, hogy nagyon sok dolga van, mert még alig készített el néhányat a Franciaországban karácsonykor szokásos tizenhárom desszertből.
Na, ettől az én kerekeim is beindultak. Mi az, hogy ő ennyi édességgel rukkol elő! Erre én is képes vagyok!
Sikerült is, pedig akkor még kevés időm volt (főállásban dolgoztam) a sütésre, és a folyton kíváncsiskodó, és kóstolót kunyeráló családtagok elől is naponta új helyre kellett költöztetnem a sütikkel téli dobozaimat.
Egy ideig ragaszkodtam az új hagyományhoz, aztán egyre inkább belefáradtam, és szerencsémre felvetődött az egészségesebben való étkezés gondolata is.
Azért visszagondolva, nem volt az a tizenhárom desszert olyan rossz ötlet. És az igazat megvallva nem is voltam valami nagy hagyománytisztelő, mert néha tizenkettő, néha meg tizennégy volt az a tizenhárom. 😉
Annyit mindenesetre megérdemel, hogy összegyűjtsem a recepteket.
Baci di dama (később került fel a listára)
Fatörzs párizsi krémmel
Diós / mogyorós/ mandulàs / kókuszos csók
Fügesajt (ősszel készítem, és karácsonyig a fagyasztóban dugdosom)
Görög hógolyó (később került fel a listára)
Panpepato (legújabb szerzemény)
Florentin (későbbi recept, de biztos befutó)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése