Fényévekre van tőle, amit most olvastam a Bűvös Szakàcsnál.
Túlzásokba nem fogok esni, annyit azonban elhatároztam, hogy megpróbálok valahogy egyensúlyt teremteni a kettő között.
Variációk:
- Ezt az ossobuccot citromos krumplipürével tálalták. És nagyon eltalálták! Az ízek és textúrák remekül kiegészítették egymást.
- Most láttam egy főzős műsorban, hogy a krumpli főzővízébe babérlevelet tettek. Vajat és tejet tettek egy tálba, majd sóval, borssal, meg szerecsendióval ízesítették, és ebbe keverték bele a leszűrt és áttört krumplit. Végül habverővel addig keverték, amíg a vaj elolvadt, és a püré kihabosodott.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése