Ez a gasztrovilág egyik legjobban sikerült árukapcsolása.
Azzal kezdődik, hogy valami finom husit kell tepsiben / serpenyőben sütni, például tarját, vagy vagy oldalast.
Közben elkészül a héjában főtt / mikróban sütött krumpli, amit meghámozok és felkarikázok.
A húst először alufóliával letakarva, utána anélkül szoktam zsírjára sütni.
A húst kiveszem, és a zsír nagy részét is kiöntöm.
A még meleg krumplit a tepsibe / serpenyőbe teszem, jól összekeverem. Közben megpróbálom a letapadt pörzsanyagot is hozzákeverni. Sózni nem nagyon kell, mert átveszi a tepsiben maradt ízeket.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése