Csak magunknak Kft

 Szeretem nem csak a sokfunkciós, kombinálható eszközöket, de az ilyen jellegű ételeket is. Kiváló példa rá a túrógombóc. Hozzávalók: - 1/2 kg túró - 5 dkg  cukor (én barnát szoktam használni, a legtöbb recept egyébként ennél több cukrot ajánl) - 1 cs. vaníliás cukor - 5 dkg puha vaj - 2 egész tojás és 2 tojás sárgája - 1 citrom lereszelt héja - 10 dkg zabpehely, amit aprítóban megőrölök  (vagy az eredeti recept szerint 14 dkg búzadara) - 1 tk. sütőpor - csipet só Elkészítés: - vajat kikeverem a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat (ha van időm, akkor csak a sárgáját, a fehérjét pedig kemény habbá verem, és a hűtőben való pihentetés után adom hozzá a masszához) - beleteszem a reszelt citromot, a csipet sót,  a túrót (fontos, hogy a rögöket szétnyomkodjam) és a zabpelyhet - kb. fél órára a hűtőbe teszem Újabban más sorrendet követek: - a túrót fellazítom a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, és hozzákeverem a felolvasztott vajat (a receptek általáb...

 A túrógombóc nagy kedvenc. Bármikor, bármilyen formában, bármennyit (kis túlzással) meg tudok enni belőle. Van is több receptem hozzá, de hát haladni kell a korral, és ha már megvan az air fryerem, abban is meg kell próbálni.

Régóta űzzük ezt a "sportot".  Jó ötlet az étteremhét, ami most már több mint 2 hétre nőtte ki magát.  A listájukban szereplő éttermekkel (az idén csak Budapesten és környékén 178 résztvevő volt) nem nagyon lehet mellényúlni, mindenki igyekszik a legjobb formáját hozni.  Az idei nyertesek. Az ételek leírása és az előző vendégek ajánlásai alapján elég biztosan ki lehet választani a megfelelő éttermet, de az italokról nincs információ. És bizony arra sem árt figyelni, hogy hiába olcsóbb valahol egy pohár bor, ha az csak 1dl, a másiknál meg drágább ugyan, de az 1,5 dl. És ezt vagy leírják vagy nem, általában csak utólag derül ki. Az  Agos étterem egy szálloda részét képezi, egy nemrég felújított épületben található a Bem téren. Minden különleges volt, csillogott-villogott az étkészlettől a lámpákig, a padlótól a mosdó ajtajáig. A pincérek gyorsak, kedvesek voltak. A látványkonyhában (nagyrészt) előttünk készültek a finom és szemnek is kellemes ételek. Egyetlen gond az v...