Étteremhét 2026 őszén

Aki regisztrál az oldalon, már 2 nappal a hivatalos megnyitás előtt lefoglalhatja a legjobb éttermeket.

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. október 1 - 18.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek:
- Tonhal tataki teriyakival, szezámos káposztával és ponzuval (hal, szója, glutén)
- Marhatatár kápiafagylalttal és füstölt hajdinával (glutén, tej)
- Gombatatár céklával és savanyított mustármaggal (mustár; V)
- Tortellacci Poco Loco - 3 db (glutén, rákfélék, hal, tojás, tej) (+5.900 Ft)
- Angus agnolotti - 3 db (glutén, tojás, tej) (+5.900 Ft)

Választható főételek:
- Mediterrán tengeri sügér árpagyönggyel és fehérbabbal (hal, tej, glutén, tojás)
- Lassan sült borjúnyak padlizsán salátával és burgonyapürével (tej, glutén)
- Gersli rizottó füstölt padlizsán babbal és paradicsommal (glutén, tej; V)
- Lobster Popcorn (glutén, tojás, tej, méz) (+14.900 Ft)
- Argentin Rib Eye Steak (tej) (+10.900 Ft)

Választható desszertek:
- Majdnem répatorta - répatorta másképp (glutén, tojás, tej)
- Mákos-almás pite (glutén, tojás, tej)

Két meglepetés érkezett a vacsora elején: az első egy finom habosított vaj volt friss kenyérrel, a másik pedig egy szárazjégen érkező roppanós kosárka volt, aminek az alján mustárt, azon pedig savanyított hagymát találtam.

Az én előételem volt a gombatatár (ördögszekérgombából), amiben inkább a cékla ízét éreztem.

A marhatatár kissé túlgondolt volt az ezt választó asztaltársunk szerint. De talán ez csak annak jelent gondot, aki az eredeti ízt várja, mert amúgy jó illata volt.

A harmadik előételünk a Tortellacci Poco Loco finom volt, de talán kissé túlzás az 5 990 Ft felár.

Márciusban is ugyanazt az ételt választottam. Emlékeim és a fotók szerint hús ugyanolyan finom, de enyhén kisebb lett, a köret pedig "halványabb". A krumplipüré nem volt friss, sajnos a beígért padlizsánsalátától szósz lett, magából az ételből hiányzott valami savas, roppanós elem.

A hal jól készült, ízletes volt (nem én ettem).

Ez a desszert a répatortától nem csak majdnem áll messze, hanem még annál is messzebb. A szaftos répatorta helyett kaptunk egy tömör, kissé talán nyers fahéjas piskóta-szerűséget, rajta valami savanykás mascarpone pöttyökkel, 2 kis roppanós (talán diós) elemmel és egy gyömbérrel-citrommal savanyított sárgarépa-csíkot (ez utóbbi kettő kellemes volt)

Ránézésre és az azt kóstolók szerint a mákos-almás pite is hasonlóan járt.

Az adagok kicsik, pont nekünk való mennyiség.

A pincérek most is udvariasak, segítőkészek voltak. Ráadásul egy kedves, régi tanítványom is a csapatukat erősíti. Kellemes meglepetés volt találkozni vele.

Vak Varjú Vár Buda

Véletlenül foglaltam, a pestit szerettem volna, de elnéztem. Ami egyébként azért volt nehéz, mert a pesti az idén nem is nevezett be a programba.

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. október 1 - 18.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 8.900 Ft-tól kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek/levesek:
- "VakVarjú csippentés házi focacciával: erdélyi padlizsánkrém, kápia paprikás hummusz, lágy kecskesajtkrém" (V)
- Tigrisrák fokhagymás-chilis vajmártásban, focacciával (+1.000 Ft)
- Tyúkhúsleves húsával, julienne zöldségekkel és házi tésztával (LM)
- Csupros gulyásleves vadkovászos házi kenyérrel (LM)

Választható főételek:
- Cézár saláta grillezett csirkemellel és parmezán forgáccsal
- Kijevi jércemell sült zelleres burgonyapürével, citrusos rukkola-salátával
- Ropogós kacsacomb, alpesi sajtos krokettel és birsalmás párolt lilakáposztával
- VakVarjú Schnitzel snidlinges bécsi burgonyasalátával (LM, GM panírral is kérhető)
- Érlelt sonkával bordírozott szűzderék lecsókrémmel, zöldborsós kacsamáj raguval és chips burgonyával (LM) (+1.000 Ft)
- Grillezett lazacderék gránátalmás kuszkusz salátával, avokádós mangó salsával (LM) (+1.000 Ft)
- Grillezett, kérges kecskesajt fügechutney-val és citrusos zöldsalátával (GM, V)

Választható desszertek:
- Tiroli almás rétes vaníliasodóval
- Túrógombóc puszedlis tejföllel
- "Málnás étcsokoládémousse, feketeszeder-coulis, mandulás morzsa" (GM, LM, CM)

Az adagok böségesek, én mindegyiknek csak a felét tudtam megenni, de az is sok volt.