Nem tudom, működik-e a recept, mert csak egy videóban láttam.
A zabpelyhet ledarálták, átszitálták, egy csésze kell belőle.
Ugyanannyi vizet egy teáskanál sóval felforraltak, folyamatos kavargatás mellett beleöntötték a zabpelyhet, és addig kevergették és melegítették, amít a tészta összeállt.
Utána egy szilikon formán dagasztották tovább, majd 4 részre vágták. Mindegyikból gombócokat formáztak (először tenyérrel a szilikolapon, majd kézben).
Sütőpapír alatt kerekre nyújtották, és forró serpenyőben 2-2 perc alatt mindkét oldalát megsütötték. Közben egy spatulával le-lenyomták.
Ollóval levágtak a végéből egy darabkát, a nagyobbik részt szétnyitották, és megtöltötték.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése