Alma-tócsni

Ehhez hasonló finomságot én is szoktam készíteni, bejegyzést is írtam róla, csak eddig neve nem volt az ételnek. 

 Hozzávalók:

3 nagy alma 

2 púpozott ek hajdinaliszt (fehér liszttel is működik)

1 db tojás (a fehérjét kihagytam)

1/2 kk sütőpor 

pici só 

Elkészítése:

 

Az almát meghámozom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem.

Belekeverem a többi hozzávalót. Jó sűrű masszát kell kapnom.

A serpenyőt felforrósítom, és kicsit több olajat öntök bele, mint a palacsinta-sütésnél szoktam. 

A tésztából egy evőkanálnyit teszek bele, a kanál hátuljával óvatosan elsimítom.  

Közepes lángon sütöm. Az én serpenyőmbe egyszerre 3 darab fért bele.

Hátul a már elkészült gombaleves van.

 Ebből a mennyiségből 15 db lett.