Hozzávalók:
150 g liszt
150 g darált tökmag
150 g vaj
100 g cheddar sajt
1 tojássárgája
1 tk só
1 csipet fehérbors
1 tojás a kenéshez
Elkészítése:
Gyúrjuk össze az alapanyagokat a kislyukú reszelőn lereszelt cheddar sajttal, majd tegyük be a hűtőbe 1-2 órára pihenni. A várakozási idő leteltével vegyük elő a masszát és formázzunk belőle tetszésünk szerint egyszerű vagy éppen dekoratív kekszeket (pl. mézeskalács sütőformával is kiszaggathatjuk őket).
Helyezzük a süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg még egy kevés tojással és szórjuk meg ízlés szerint egy-egy csipet zúzott tökmaggal vagy más aprómaggal (pl. szezámmag, lenmag). Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra, majd süssük készre a kekszeket kb. 15-20 perc alatt; tálaljuk teljesen kihűlve.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése