A megmosott céklát alufóliába csomagolva 180 fokon háromnegyed órát kell sütni. Csomagolás előtt be lehet dörzsölni olívaolajjal.
Vagy bedughatjuk a céklákat egy tepsi durva szemű sóba – lehet akár két-három kiló ilyet is tartani egy megfelelő szép nagy zacskóban vagy csatos üvegben, aminek az aljára egy fél bögre, gondosan konyhai törlőbe csomagolt rizst rejtettünk, ettől a trükktől kevésbé tömbösödik össze a só, ráadásul sokszor felhasználható.
A sóban sült cékla felséges köret - főleg ha hagymàval együtt sütjük. De egy kis feta vagy mozzarella, meg valami friss zöldség és pirított olajos mag hozzàadàsàval nagyon finom saláta készülhet belőle.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése