Kekszből süti: kekszgolyó

 

Talán ez az egyetlen süti, ami elviseli, hogy nem méricskélem e hozzávalókat, akkor is finom lesz, ha elrontom.

Hozzávalók:

- darált háztartási keksz

- tej

- lekvár

- olvasztott vaj

- kakaópor

- porcukor

- vaníliás cukor

- rum (ha csak felnőttek fogyasztják)

- kókuszreszelék

Elkészítése:

A kókuszreszelék kivételével mindent egy képlékeny masszává gyúrok össze.

Nedves kézzel apró, falatnyi golyókat formázok, amiket kókuszreszelékben meghempergetek.

Hűtőben tárolom.

Variációk:

Keverhetek a masszába kandírozott gyümölcsöt, vagy reszelt narancshéjat, vagy darált diót is.

Tehetek a közepébe 1-1 szem mazsolát, vagy marcipándarabkát is.

Ebből a masszából készíthető keksztekercs is.