Tejfölös sárgarépasaláta

 Emlékeim szerint ez egy orosz recept, ami valamikor réges-régen kerülőúton jutott el hozzám. 

Hozzávalók:

- sárgarépa

- tejföl

- fokhagyma

- só

Elkészítése:

A meghámozott sárgarépát és a fokhagymát a legapróbb lyukú reszelőn lereszelem. Összekeverem pár evőkanál tejföllel és kicsit megsózom.

Esetleg némi reszelt füstölt sajt hozzáadásával is el tudom képzelni.

VARIÁCIÓ:

- Tettem hozzá koktélparadicsomot, mozarellát, némi tépett bazsalikomot, és máris készen lett egy finom saláta.

- Most olvastam, hogy van egy török vàltozata is.