Meleg van. Nagyon meleg van. A sütőt régóta nem kapcsolom be, és már a főzőlap melegét is nehezen viselem el. Ilyenkor jön el a sütés-főzés nélküli receptek időszaka. Mint például az andalúz fokhagymalevesé. Hozzávalók: 200 g mandulaliszt 3 vastag szelet fehér kenyér héja nélkül 3 gerezd fokhagyma 150 ml olíva olaj 2 ek borecet/almaecet 1/2 l víz (vagy több) só, bors Elkészítése: A kenyeret összetépkedem, egy tálba teszem, rászórom a mandulát, a felaprított fokhagymát, majd meglocsolom az olajjal, meg egy kevés vízzel. Várok, amíg megszívja magát. Ekkor hozzáadom a maradék vizet és összeturmixolom. Sózom, borsozom és hűtőbe teszem. Tálaláskor félbe vágott szőlőszemeket teszek a tetejére, esetleg pár csepp olajat (citromos olívaolajat).
Társaságunkat a saját sütés-főzésünk ötletelésének, munkájának megkönnyítésére, emlékezetes alkotásink megörökítésére hoztuk létre.