Hozzávalók:
650 gr liszt, 2 tk só, 2 tk cukor, 2,5 dkg élesztő (friss),
2 dl tej, 1,5 dl víz, 5 dkg hideg vaj.
A tetejére bekenni : 1 dl vízbe 1 dkg szódabikarbóna. Durva só szórásnak.
Elkészítése:
Dagasztás, ne ragadjon.
40 perc kelesztés. 10 darabba vágás. 10 perc pihi.
Kifli formázás, tepsibe 30 perc pihi.
A mikróba felmelegített szódabikaros löttyel jól lekenni. Rá a só.
200 fokon kb 15-20 perc
A löttytől szép barna színe lesz.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése