Miután az alaposan megmosott zöldségeket megtisztítom, a java megy a húslevesbe, a héja pedig egy külön edénybe, amiben sóval, mogyorónyi gyömbérrel és néhány szem fekete borssal lassú tűzön addig főzöm, míg illatos, koncentrált levet nem kapok. Aztán leszűrö, kihűtöm és dobozokba adagolva lefagyasztom.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése