Hozzávalók a tésztához:
• 300 g főtt köles
• 60 g darált mandula
• 10 g kókuszliszt (vagy zabpehely 20g)
• édesítés ízlés szerint
• pl. 100% baracklekvár / datolyapüré
Elkészítése:
1. A főtt kölest keverd össze a mandulával és a kókuszliszttel.
2. Add hozzá az édesítést (pl baracklekvárt, vagy datolyapürét
3. Egyenletesen nyomkodd bele egy 20×20 cm-es szilikonformába.
4. Süsd 190°C-on 20–25 percig, amíg a széle enyhén megpirul.
Hozzávalók a krémhez:
• 200 g fagyasztott erdei gyümölcs
• 1–2 ek víz
• 1 ek chia mag
Elkészítése:
1. Az erdei gyümölcsöt turmixold össze kevés vízzel.
2. Keverd bele a chia magot.
3. Hagyd állni kb. 30 percig, amíg besűrűsödik.
4. Kend a kihűlt köles alap tetejére.
Összeàllítàs:
• Hűtés után kockákra vágva a legszebb.
• Hűtőben még jobban összeáll.
Variációk:
• Citromhéj az alapba → frissebb íz
• Mandula helyett dióval is működik
• Extra krémesség: vékony növényi joghurt réteg a gyümölcs alá
Megjegyzések
Megjegyzés küldése