Citromos mentes keksz

Hozzávalók:

10 dkg kókuszlisz

10 dkg mandulaliszt

15 dkg xillit

14,5 dkg mandulavaj

1 ek. méz

1 darab reszelt citromhéj

1 darab citromlé

Elkészítése:

A száraz alapanyagokat keverjük össze, majd adjuk hozzá a folyékonyakhoz.

Robotgéppel állítsuk össze homogén masszává.

Formázzunk belőle golyókat, majd egy kanállal enyhén nyomjunk rá.

170 fokon, 7-8 percig süssük.