Van màr egy sajtos csiga receptem màs hozzávalókkal, màs módszerrel. Ez is jónak tűnik.
Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg vaj
1 tk. sütőpor
1 ek. só
kb. 2 dl tejföl
1 tojás
a krémhez:
20 dkg vaj/margarin
20 dkg reszeltsajt (fele lehet füstölt)
1 tk. só (ha pirosarany is van a krémben csak a fele só kell)
1 tk. pirosarany (elhagyható)
A tészta hozzávalóiból rugalmas, de jól nyújtható tésztát gyúrok, majd 4 egyforma darabba vágom. Mindet kinyújtom téglalap formára, majd megkenem a sajtos vajjal/margarinnal. Feltekerem, mint a beiglit, fóliába csavarom és egy éjszakára hűtőben pihentetem. Ezalatt megdermed
annyira, hogy szép vékonyra, kb. 2 mm vastagra lehessen felszeletelni.
Sütöpapírral bélelt tepsire
fektetem öket, majd 200 fokos sütöben kb. 10 percig kell sütni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése