Ez is a vastagabb palacsintàk közé tartozik. Frissen sütve a tésztàja pihe-puha, ezért inkàbb töltelék nélkül, egy kis porcukorral és gyümölccsel a legfinomabb. Sőt a tésztájàba is lehet reszelni egy almát.
Hozzávalók:
250 g liszt150 g natúr joghurt (1 doboz)
2 evőkanál cukor
1 vaníliás cukor
3 evőkanál olaj
1 tojás
0.5 csomag sütőpor
olaj a sütéshez
Elkészítése:
A tojàst kikeverem a cukrokkal és a sóval, belekeverem a joghurtot és az olajat is, és aprànként beleszitàlom a sütöporos lisztet. A palacsintànàl megszokottól jóval sűrűbb tésztàt kapok.
A serpenyőt egy löttyintésnyi olajjal felmelegítem, és egy evőkanàlnyi masszát teszek bele, amit a kanàl hàtuljàval kissé ellapítok.
Tipp:
Pihentetés nélkül, azonnal lehet sütni.
A tésztát koràbban is el lehet készíteni, és felhasznàlàsig a hűtőben tárolni. Persze sütés előtt érdemes àtkeverni.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése