Kávékrém

 

Eredeti neve Crema di caffe, és természetesen olasz találmány. Nem is igazi kávé, inkább már egy hideg desszert.

Hozzávalók:

- 60 ml eszpresszó

- 2 evőkanál porcukor

- 250 ml habtejszín

Elkészítése:

A még meleg kávéban feloldom a porcukrot, és beteszem a hűtőbe.

A hűtőből kiveszem a tejszínt és felverem. Ekkor belekeverem az édes kávét.

Variációk:

Láttam egy olyan videót, amiben nem verték fel a tejszínt, hanem a kávéval és a tejszínnel együtt egy üvegbe töltötték, és összerázták. Abból lehet tudni, hogy készen van, hogy megváltozik a kávé hangja.