Almás- grízes süti

Hozzávalók:

1 bögre (250 ml) kefir

1 bögre búzadara

2 db tojás

3 ek finomliszt

½ csomag sütőpor 

1 csipet só

½ bögre kristálycukor

1 db citrom reszelt héja

2 db alma 

Elkészítése: 

Első lépésként a kefirt, a búzadarát, a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot és a reszelt citromhéjat alaposan összekeverem egy tálban. Az almákat meghámozom, nagy lyukú reszelőn lereszelem, és hozzákeverem a grízes alaphoz. Fél órányit pihentetem a hűtőben a tésztát, majd egy tepsibe öntöm a masszát és betolom a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.

Ha sütés előtt megszórom szeletelt mandulával, még finomabb lesz. 

Még melegen vaníliás cukrot hintek rá.