Jó, tudom, ez megint olyan, mint a bacon szalonna, meg a sampinyon gomba, de valamiért így szoktam meg, és házi használatra még pár évig megfelel, más meg úgysem olvassa a bejegyzéseket. 😄
A vacsorához kenyér kellett volna, de nem volt itthon. Nálunk általában nincs itthon kenyér. Ha veszünk, akkor eszünk belőle egy kicsit, a többit lefagyasztom. De most a mélyhűtőben sem volt.
Akkor legyen naan! Ettem már, ízlik is, de még nem készítettem. Olyan receptet kerestem, amiben tejföl van, mert az volt itthon. (Hááát elég szegényesek a készleteink, muszáj lesz elmenni bevásárolni)
A vége az lett, hogy valamennyi liszt, 2 evőkanál tejföl, 2 löttyintésnyi langyos víz, 3 g szárított élesztő és egy csipet só került bele. Dagasztottam egy kicsit. 3 gombócot formáztam belőle, és tiszta konyharuhával letakarva hagytam kb. 30 percig meleg helyen kelni (a végén már kitettem az egyetlen napos helyre, a kerti csap mellé).
A gombócokból egy lisztezett gránitdarabkán kerek lapokat nyújtottam - csak úgy kézzel, és a közben felforrósított serpenyőbe tettem. A recept tanácsa szerint egy tiszta konyharuhával le-lenyomkodtam, hogy egyenletesebben süljön. Megfordítottam és pikk-pakk kész lett. Az egyik oldalát azonnal meglocsoltam egy reszelt fokhagyma-olívaolaj-só-víz keverékével. Étvágygerjesztő illatok terjengtek azonnal a levegőben. 😍
Megjegyzések
Megjegyzés küldése