R. valami jó lazac receptet kért tőlem. Egyik sem volt kedvére való, de talált egyet valahol, és elküldte nekem az elkészült étel fotójával együtt.
Én meg megörökítem. 😍
Hozzávalók:
- 4 szelet lazac
- 4 evőkanál mandulaforgács
- 4 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
- 50 g reszelt ementáli (vagy valami más keményebb sajt) sajt
- 50 g vaj
- 1/2 citrom héja és leve
Elkészítése:
A petrezselyemzöldet összekeverem a sajttal, a mandulával és a reszelt citromhéjjal.
Egy akkora tűzálló tálat kikenek a vaj felével, amekkorába pont belefér a hal.
A lazacokat megtisztítom, bőrét lehúzom, majd mindkét oldalát meghintem egy kis citromlével, sózom borsozom, és belefektetem a tálba. A tetejére morzsolom a maradék vajat.
Rászórom a petrezselymes keveréket, és 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütöm - a hal vastagságától függően.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése