Rám azért nem jellemző módon, elég meggondolatlanul megvettem a sous vide - készüléket. Egyszer csirkemellel kipróbáltam, de nem győzött meg. Sajnos! Azóta is a konyhaszekrény legfelső polcán várja a sorsát. Talán egyszer!
A szuvidolás iskolája: szűzpecsenye 'sous vide' - Lepcsánkparty (blog.hu)
PS: Jó pár hónap múlva előkerült a mélyhűtőből a szuvidolt csirkemell. Reggel kivettem, délben pár perc alatt átpirítottam, és tényleg finom volt
Megjegyzések
Megjegyzés küldése