Már több levelestésztás finomságot készítettem. Íme a legújabb.
Hozzávalók:
két csomag friss levelestészta, paradicsompüré oreganó, sajt (lehet több fajta) friss petrezselyem, tojás.
Elkészítése:
Mindkét levelestésztát megkenjük paradicsom pürével, az egyiket megszórjuk oregánóval, majd sok reszelt sajttal és friss petrezselyemmel. Lefedjük a másik tésztával és jól rányomkodjuk tenyérrel, nyújtófával is átgörgethetjük óvatosan. 10-12 darab egyforma csíkra vágjuk, majd megkenjük tojással. Két csíkot egymásra teszünk és összetekerjük. Sütőpapírra helyezzük, tojással átkenjük 160-170 fokon légkeverésen, vagy alul-felül 180 fokon aranybarnára sütjük.
Varàció:
A stanglikat karikàba is hajthatják, akkor koszorú lesz belőle.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése