Krumplis halpogácsa

Ez egy kissé macerásabb recept, de a krumpli miatt laktatóbb is.

Hozzávalók:

30 dkg tőkehalfilé

2 közepes krumpli

1 kisebb fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1  tojás

3 ek. zsemlemorzsa

3 ek. friss, aprított petrezselyem vagy kapor

só és frissen őrölt bors ízlés szerint

citromlé a tálaláshoz

olaj a sütéshez

Elkészítése:

A megpucolt krumplit  felkockázom, és sós vízben  puhára főzöm körülbelül 20 perc alatt. Még melegen összetöröm.

A halat megpárolom, és villával szétnyomkodom.

Egy nagy tálban összekeverem a megtört krumplit, a halat, a finomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, a zsemlemorzsát, az aprított petrezselymet vagy kaprot, és a sót, borsot. Pogácsákat formàzok a masszából, és sütőpapírral bélelt tepsibe rendeztem.

Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm.