Zajlik az "étteremhét", és mi szokás szerint kiválasztottunk néhány helyet, hogy kipróbáljuk őket. Az egyik helyen fogast kínálnak dorozsmai módra. Mivel nem voltam biztos benne, hogy mit takar ez a név, hát utánanéztem.
Főleg pontyot készítenek így, de olvastam harcsáról, sőt szűzpecsenyéről is, de akár csirkemellel is el tudom képzelni. A halat / húst ropogósra sütik (mondjuk paprikás lisztben megforgatva), és hozzá csuszát kínálnak tejfölös-gombás-lecsós mártással, amit persze vöröshagymás-szalonnás alapon készítenek el.
 |
| Így nézett ki az, amit az étteremben ettem. Nem csak gusztusosan tálalták, de az illata és az íze is fantasztikus volt. Úgyhogy felvettem ezt is a repertoárba. 😍 |
Megjegyzések
Megjegyzés küldése