Semmi más nem kell bele, csak 1 tojás, pár csepp olaj és annyi búzadara, amennyit felvesz. Ez egyesek szerint 60 gramm, mások szerint meg 10 teáskanál. Szerintem meg a tojás nagyságától függ a búzadara mennyisége. Ha valaki biztosra akar menni, akkor vegye elő a mérleget, és annyi búzadarát adjon hozzá, amennyi a tojás súlya.
Azért természetesen kell bele némi só, bors és apróra vágott petrezselyemzöld.
Én egy pici gombócot bele szoktam főzni a még el nem készült levesbe, és akkor kiderül, kell-e még bele fűszer. A többi gombócot 15-20 percnyi pihentetés után kifőzöm.
Mama szokott direkt daragombóclevest készíteni. Sajnos fogalmam sincs, hogyan.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése