A recept hasonlít az én szivacsos piskótáméra. Hozzávalók a tésztához: 2.5 dl joghurt (natúr) 20 dkg finomliszt 100 g búzadara 2 kk szódabikarbóna 1 csipet só 20 dkg cukor 3 db tojás 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) 1 fél citromból nyert citromlé a szirupohoz: 15 dkg cukor 3 dl víz 3 db citrom Elkészítése: Egy tálban elvegyítjük a lisztet, a búzadarát, a cukrot és a szódabikarbónát. Egy másik edényben a joghurtot, a tojásokat, a citromlevet és citromhéjat keverjük össze kézi habverővel, majd a lisztes keverékhez öntjük és fakanállal összedolgozzuk. Kivajazott-kilisztezett (kb fél gáztepsinyi méretű) tepsibe simítjuk a masszát. Légkeverésen 160 fokra előmelegített sütőben kb. 40-50 perc alatt megsütjük. Tűpróba! Közben a citromos szirupot is elkészítjük: kis lábasba öntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot, a citromok levét és a lereszelt héját. Kevergetve felmlegítjük, pár percig forraljuk. A meleg sütményt villával megszúrkáljuk, és a szirup felét rákanalazzuk. Alufóliával letakarjuk...
Társaságunkat a saját sütés-főzésünk ötletelésének, munkájának megkönnyítésére, emlékezetes alkotásink megörökítésére hoztuk létre.