Itt az🍂, kezdődik a kuckózás és a velejáró kekszezés. Találtam egy új receptet is hozzá. Nem mintha nem lenne több tucat ebből a műfajból, de nekem kekszből sohasem elég. 
Elkészítése:
22 dkg lisztet, 3 dkg darált mákkal, 8 dkg porcukorral, 17,5 dkg puha vajjal és egy csipet sóval összedolgozzuk. Jót tesz neki, ha bele dolgozunk 1 citrom reszelt héját. Pár órára hűtőbe tesszük a tésztát, majd kb. 3,5 cm nagyságú golyókból kézzel kekszeket formázunk. kb. 16-17 db kekszet kapunk. De nyújthatjuk is kb. fél cm vastagságúra és szaggatunk különböző formákat. 170 fokon, gázsütőben, 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, amikor egy pici színt kap.
Variációk:
- Természetesen ennek is van tojással és sütőporral készített változata.
- Ha a tésztából az összeállítás után rudakat formázok, és frissfóliába csomagolva teszem a hűtőbe, 1 óra múlva szeletelt.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése