Chilis bab

Nem éppen nyári étel, de most jutott eszembe. Persze nem főzni, hanem csak úgy leírni a receptet.

Hozzávalók:

- 500 g darált hús (én legjobban a fele marha-, fele sertéshúst szeretem)

- 1 nagy fej vöröshagyma

- 3 doboz vörösbab

- 1 doboz kukorica

- 2 doboz aprított paradicsom

- ízesítőnek só, bors, római kömény, füstölt paprika, pici cukor (bármilyen fura, én chilit nem teszek bele)

Elkészítése:

A felkockázott hagymát kevés olajon megdinsztelem, és hozzáadom a darált húst, amit kifehéredésig pirítok.

Megszórom a pirospaprikával, és felöntöm a paradicsommal. Sózom, borsozom, és beleteszem a római köményt is.

Lassú tűzön 20 percig főzöm. Ezután hozzáadom a babot, a kukoricát, és további 20 percig főzöm. Addigra a szósz jól besűrűsödik.

A végén még teszek bele egy kis cukrot, és ha kell további fűszereket.

Variációk: 

A ragu felhasználásával akár rakott tésztát is készíthetek.