A sörös tapasz-vacsoránál már van egy baconba tekert datolya, de az nyárson és vastag húsú paprikával készült.
Szoktam paprika nélkül is kis falatkákat készíteni belőle. Egy datolyához általában elég egy fél szelet bacon / feketeerdei sonka. Becsomagolom, fogvájóval rögzítem, és egy tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát rövid ideig sütöm.
Variációk:
- Találtam egy ennél is különlegesebbet Stahl Juditnál. A neve: Gesztenye baconba tekerve BBQ szószban sütve.
Annak ellenére szeretem a receptjeit, hogy kissé bonyolultak. Ugyanakkor mindig különlegesek, és ezért megéri átgondolni és leegyszerűsíteni őket.
- Aszalt szilvával: Az aszalt szilvákat néhány órára vörösborba áztatom, majd lecsepegtetem, és egyenként baconba csavarom. Szendvicskenyérből korongokat szaggatok (lehet négybe is vágni, úgy takarékosabb), és erre teszem a szilvákat. Az egészet meg egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 200 fokra előmelegített sütőben néhány perc alatt ropogósra sütöm.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése