Mortadellás - pisztáciás kence

 Megint 2 dolog ért össze, amiből kiindult ez az étel.

1. Imádom a mortadellát, bármikor, bármennyit meg tudok enni. 

2. Nem akartam szendvicskéket gyártani, valami másra vágytam.

Kerestem-kerestem, és rátaláltam a mortadellás falatkára.

Hozzávalók:

- 200 g mortadella

- 100 g krémsajt/mascarpone

- 50 g keményebb reszelt sajt

- 1 teáskanál pisztácia

- 1 löttyintésnyi olívaolaj

- ízesítéshez só és bors

Elkészítése:

Mindent krémesre összeturmixolok.

Finom mártogatósként, vagy kekszre/kenyérre kenve falatkának.