Csak magunknak Kft

  Gyömbéres kevert almatorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek

  Hozzávalók A húshoz 100 dkg   csirkemell filé 150 g   tejföl 2 db   tojás 4 gerezd   fokhagyma 1 ek   fűszerpaprika só   ízlés szerint bors   ízlés szerint 20 dkg   finomliszt A sütéshez 3 dl   napraforgó olaj A körethez 1 kg   burgonya 1 nagy fej   vöröshagyma 5 dkg   margarin 10 dkg   füstölt sajt só   ízlés szerint 150 g   tejföl 1 ek   zsemlemorzsa Elkészítés A húshoz Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb részeket enyhén kiklopfoljuk, és alaposan beleforgatjuk a pácba. Lefedjük, és egy napra hűtőbe tesszük. Másnap a köretet készítjük el először, amihez a krumplit jól megmossuk, héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. Egy jénait kikenünk margarinnal, és a kihűlt krumpli harmadát nagy lyukú reszelőn belereszeljük. Megsózzuk, beterítjük vékonyra szelt hagymával, ráreszelj...

- 250 ml kuszkuszt  leforráztam 500 ml víz zel és lefedtem. Kb. 15 perc alatt felszívta az összes vizet és megpuhult. - Hozzákevertem 5dkg vaj at, 1 evőkanál méz et és egy csipet só t, és félretettem kihűlni. - Egy másik tálban kikevertem fél kg túró t 10 dkg mascarponé val (jó hozzá a sima sajtkrém vagy tejföl is), 2 egész tojás sal és 3 evőkanál méz zel, hozzáreszeltem 1 narancs héj át, és a végén még beletettem 10 dkg mazsolá t is (helyette lehet kandírozott narancs/citrom vagy más aszalt gyümölcs is apróra vágva). - A sütőt 200 fokra állítottam be. - A kihűlt kuszkuszos keverékhez hozzáadtam a két felvert tojás t. - Egy kapcsos tortaformát kivajaztam, és megszórtam barna cukorral (nagyon kellemes karamellréteg lesz így a torta alján és oldalán). Óvatosan belekanalaztam egy réteg kuszkuszt (kb. a felét), még óvatosabban rásimítottam a túrós keveréket, és legóvatosabban erre ügyeskedtem a maradék kuszkuszt. - A narancs levéből és 2-3 evőkanál mézből szirupot kevertem. Ha több i...